おすすめ！丸秘で選ばれた今月のお店Part7 「薦め春吉界隈大人の一品」
①餃子の朝日軒 TEL 092-761-3819
創業４５年の一口餃子専門店。店内は狭くて、１０名も入れば一杯になるので予約してからいくと良い。ジューシーな肉汁が溢れる「焼き」は、酢醤油と柚子胡椒で表面は、カリカリの「揚げ」はマヨネーズで楽しむ。餃子が出来上がるまで揚げ手羽先で楽しむのをお薦めする。焼き・揚げ共に１人前３７０円。皆さん軽く数人前平らげるほど上手い！
②やましょう TEL 092-722-0200
大きな暖簾をかきあげ中にはいると下駄箱がお出迎え。
看板メニューのモツ鍋は、鹿児島三和牛の小腸だけを使う。
豚肉と白菜を自家製ポン酢で味わうやましょう鍋は、醤油ベースの味付けでこれも上手い。海鮮チゲや蟹チゲも大好評で味も良いが人気店の為予約が必要。
③イグレット TEL 092-715-9222
オーナーシェッフの長野康夫さんは、フレンチをメインに修行。
世界中から集めた厳選食材を「長野流」にアレンジ。料理は、日本人好みの味で絶品。酒の種類も豊富に取り揃えているので「バー使い」も可能。
