NO.177甘党必見！ウイーンとスイーツのおいしい関係≪世界有数のスイーツ天国「ウイーンのコンディトライ」（菓子店）≫

甘党必見！ウイーンとスイーツのおいしい関係

世界有数のスイーツ天国「ウイーンのコンディトライ」（菓子店）

その伝統は、およそ６４０年に渡りハプスブルグ家の存在と切り離せない。

かっての大帝国ウイーンの都には、近隣諸国やアラブ、アジアから様々な

菓子がもたらされ王室御用達のコンディトライ（菓子店）の手によって
最高の贅沢品「砂糖」などを使った贅沢な甘味スイーツへと進化し洗練さを
極め、また酪農が盛んなオーストリーでは新鮮な生クリームやチーズなどの
調達が容易で王室の権力とあいまって発展してきたスイーツはこの町の
文化として受け継がれてきた。
甘党さんの為現在のウイーンで絶品「ウイーンのコンディトライ」（菓子店）

を紹介しよう。ウィーンに行く機会があれば、是非立ち寄ってスイーツを
体験して欲しい！まず、ハズレはない！！！

ザッハー　　　世界的に有名なザッハートルテ発祥の店

１８３２年１６歳のフランツザッハーが考案したザッハートルテで
知られ息子エドワルトがホテル「ホテルザッハー」を開き、深い赤と純白、
金で統一された優雅な店内でカプチーノとともに味わいたい！

デーメル　　　皇帝陛下御用達伝説のコンディトライ

かっては、ハプスブルグ家の専門ベーカリーで店の紋章は王家と同じ
双頭の鷲。フランツヨーゼフ１世＆シシイ皇妃もここに通った。

ハイナー　　伝統スイ―ツが揃う王室御用達の老舗

ウィーンで４店舗を抱える有名店。創業１８４０年、御用達の紋章
「双頭の鷲」を掲げ伝統を感じさせる昔ながらのスイーツが売り。

オーバーラー・シュタットハウス　　　甘さ控えめのスイーツが女性客に人気！

ウイーン南部オーバーラを拠点に市内7店舗展開。
ケーキのバリエーションが豊富。

甘さ控えめで現代的スイーツが女性客中心に支持されている。

ゲルストナー　　王室ゆかりの土産も揃う名店

1847年菓子職人アントン・ゲルストナーが創業。帝国オペラ劇場、
ウイーン万博でケータリングを任じられ賞賛として王室御用達の
肩書きを得、シシイゆかりのスミレ菓子や土産物も数多き揃えている。

パルメンハルス　　甘さ控えめ緑溢れる温室カフェ

陽江と緑に溢れた大温室の一部を改装して1901年未完成のユーゲン・
シュテイール様式で王宮観光の休息所、夜はバーとして営業。

                                                                               

地元っ子ご愛用カフェ   

スルッカ：　
常連客で賑わうこだわりのカフェ・コンディトライ

テーハウス・ハース・ウント・ハース：　
食事メニューやお茶が充実

レーマン：　
グルメ誌で評価が高い絶品トルテ

カフェ・イム・クンストハウス：　
建築家の情熱が注がれた異空間/テラス席がお薦め